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chocolat
17 décembre 2013

Repas de Noël en vue II

Repas de Noël en vue II
Repas de Noël en vue II Dernière ligne droite avant les festivités ! Question : quelle sera mon humeur culinaire ? Personnellement j'ai une envie d'huîtres ; avant qu'il ne soit trop tard car tout ce qui vient de la mer semble sentir le scandale sanitaire...
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1 décembre 2013

La Mousse au chocolat 2.0

La Mousse au chocolat 2.0
La Mousse au chocolat 2.0 Plutôt insolite cette nouvelle recette de mousse au chocolat (jamais fait ça à un jaune d'oeuf avant...). Il fallait que je change : refaire éternellement la même recette avec l' ombre de la lassitude qui plane sur ma cuisine,...
2 juin 2013

Cookies !

Cookies !
Cookies au chocolat La pâtisserie a la réputation d'être intransigeante donc mieux vaut se conformer aux grandes lignes de la recette (attention aux recettes buggées ... oui ça existe !), pourtant j'aime souvent faire preuve d' indiscipline en modifiant...
31 mars 2013

Joyeuses Pâques !

Joyeuses Pâques !
Joyeuses Pâques ! Pour moi Pâques c'est le jour de la Fête du Printemps , vivre à l'unisson avec la nature et encenser sa renaissance, un moment complice passé avec mes proches assortit de chocolat déguisé pour l'occasion en oeuf, lapin, poule ou autres...
8 février 2013

Le chocolat n'est pas un Gremlins !

Le chocolat n'est pas un Gremlins !
Le chocolat n'est pas un Gremlins / le jour où j'ai sauvé du chocolat avec de l'eau Beaucoup vous diront qu'il ne faut surtout pas mouiller du chocolat, just keep cool nous ne sommes pas tous des compétiteurs en cuisine ! Je fais fondre mon chocolat le...
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22 décembre 2012

Repas de Noël en vue !

Repas de Noël en vue !
Voici quelques idées de recettes qui respectent les traceurs de Noël sans trop alourdir les estomacs En patiences à l'apéritif P ourquoi ne pas proposer de la truite fumée accompagnée d'une crème acidulée à l'aneth sur canapé ou en verrine, des mini brochettes...
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